Дело рук самих утопающих
Dec. 2nd, 2009 05:15 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
verticaltreckРецепт арабского салатика ( оригинальное название "نكاح А/Н1N1 !" ), испокон веку успешно использующегося для профилактики свиного гриппа на Ближнем Востоке.
3 - 4 средних помидора довольно крупно нарезать. Добавить головку лука ( полукольцами ) и стручок криво порезанного горького перца ( семена не вынимать ! ), покрошить листьев перечной мяты ( as נענע ), всё посолить, сбрызнуть соком полулимона, затем заправить оливковым маслом, перемешать. Дать настояться час-полтора.
С луком не переусердствуйте - строго говоря, это ведь даже не салат, а пикантные помидоры. Острота регулируется количеством перца, поэтому он должен быть крупно порезан - так, чтобы желающие смогли зачерпнуть помидоры и без него.
Выглядит это вот так , кушайте и не болейте!
3 - 4 средних помидора довольно крупно нарезать. Добавить головку лука ( полукольцами ) и стручок криво порезанного горького перца ( семена не вынимать ! ), покрошить листьев перечной мяты ( as נענע ), всё посолить, сбрызнуть соком полулимона, затем заправить оливковым маслом, перемешать. Дать настояться час-полтора.
С луком не переусердствуйте - строго говоря, это ведь даже не салат, а пикантные помидоры. Острота регулируется количеством перца, поэтому он должен быть крупно порезан - так, чтобы желающие смогли зачерпнуть помидоры и без него.
Выглядит это вот так , кушайте и не болейте!
